名称：蔬菜果分半机DY-FB2

用途：主要用于将青瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、红薯、云南小南瓜等物料切割成两半或四半。使用于蔬菜加工厂，腌菜食品加工厂。

技术参数：

产量：500-800颗/时

电压：380V

功率：1KW

外形尺寸：820*820*1060mm 

使用流程：

空载试机：接通电源，检查刀盘、护罩及紧固件安装到位，入料口、出料口无杂物。启动空转1~2分钟，观察运转是否平稳，听有无异响，确认无异常震动后停机。空载正常方可投料，适用于青瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、红薯、云南小南瓜等分瓣加工。

匀速进料：将青瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、红薯、云南小南瓜等物料依次放入入料口，让其自然下落，保持连续均匀，不强行推压。软质物料可稍慢，硬质物料可稍快，确保切割顺畅、分瓣均匀。分瓣速度无需控制，靠物料自重进入切割区。

自动出料：物料经刀盘切割成两半、三半或四半后，成品从出料口垂直下落排出，无需人工掏取。下方放置接料筐承接即可。出料顺畅、切口整齐，注意保持出料口畅通，避免堆积。分瓣速度无需调节，适配多种果蔬加工。

设备特点：
结构紧凑，操作简单，无需变频器，分瓣速度无需调节。适用青瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、红薯、云南小南瓜等，可切两半、三半或四半。物料自重进料，刀盘切割后成品从出料口垂直下落排出，切口整齐、分瓣均匀，省时省力。出料顺畅不积料，维护清洁方便，适合果蔬连续加工。

特征：

材质：与物料接触部分采用食品级不锈钢，刀盘及刀片为不锈钢材质，防锈耐腐蚀。机架表面经喷塑处理，坚固耐用，便于清洁，符合果蔬加工卫生要求，适配青瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、红薯、云南小南瓜等物料。

快速切瓣技术：采用旋转刀盘一次切割成型，可更换刀组实现两半、三半或四半。无需变频器，分瓣速度无需调节，物料靠自重进入切割区，切口整齐、分瓣均匀，出料顺畅，适合连续加工。

洝全防护与便捷：入料口设防护结构，护罩紧固到位，避免手部接触刀盘。成品从出料口垂直下落，接料筐直接承接，无需人工掏取。拆装清洗方便，操作简单，省时省力，适合果蔬分瓣作业。

洝全认证：设备已经通过 CE、ISO9001质量管理体系认证以及专利认证等，畅销欧洲、欧美、东南亚、亚洲各国。

通用性和耐用性

加工结构（核心）：核心为旋转刀盘与定位切割腔。物料进入后由导向结构限位，刀盘一次切割成两半、三半或四半。刀组可更换，适配青瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、红薯、云南小南瓜等。无变频器，分瓣速度无需调节，切口整齐、分瓣均匀。

传动与进/出料机构：电机带动主轴与刀盘旋转，传动平稳。进料口引导物料靠自重下落进入切割区，不强行推压。切割后成品从出料口垂直下落排出，下方接料筐直接承接，无需人工掏取，连续作业顺畅，适合果蔬批量分瓣。

模块化设计：刀盘、刀组、护罩、入料口等部件可独立拆装更换。通过更换刀组实现两半、三半或四半规格切换。结构紧凑，维护清洗方便，减少停机时间，适配多种果蔬分瓣加工，操作简单省力。

简易操作流程

检查刀盘护罩紧固、入出料口无杂物后接通电源，空转1~2分钟确认运转平稳无异响；将青瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、红薯、云南小南瓜等物料依次放入入料口，靠自重下落，不强行推压；切割后成品从出料口垂直下落，用接料筐承接；加工完毕停机断电，拆洗刀盘护罩并清洁。

适用于多种加工行业

中央厨房：用于青瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子等批量分瓣，两半、三半或四半可换刀组。自重进料，成品垂直下落，接料筐承接，省人工，适合连锁餐饮统一备菜。

净菜配送：适合生鲜净菜加工，红薯、云南小南瓜、西红柿等分瓣均匀，切口整齐。无需变频器，分瓣速度无需调节，出料顺畅不积料，便于后续包装配送。

预制菜加工：茄子、胡萝卜、白萝卜等切瓣后进入炒制、蒸煮或速冻工序。模块化刀盘拆装清洗方便，食品级不锈钢材质，符合卫生要求，支持连续作业。

安装与调试

将设备置于平稳地面，接通电源并可靠接地。检查刀盘、护罩、入料口、出料口是否紧固无杂物。空载试机1~2分钟，确认运转平稳、无异响、无异常震动。按需更换刀组，调试两半、三半或四半规格。投料青瓜、白萝卜等，观察分瓣均匀、出料顺畅，成品从出料口垂直下落即可。

常见问题

全自动蔬菜分半机作业时空载震动或异响怎么解决？
检查设备是否放置平稳、地脚是否松动，刀盘和护罩是否紧固到位。停机重新锁紧各连接件，调整水平后再次空转1~2分钟，确认运转平稳、无异响再投料。

多功能切瓣机加工时分瓣不均或切口不齐怎么解决？
检查刀片是否磨损、刀组是否安装偏斜或松动。重新紧固或更换刀组，确认刀盘定位准确；进料时保持连续均匀，避免忽快忽慢，确保两半、三半或四半规格一致。

维护方式：

日维护：每日加工结束后断电，拆卸刀盘、护罩、入料口等模块化部件，清理青瓜、白萝卜、胡萝卜等残渣，用食品级清洁剂洗净擦干后装回。检查刀片是否松动、崩口，紧固各连接件。空转1~2分钟，确认运转平稳、无异响，出料口畅通。

定期维护：每周检查电机、主轴、传动部位，加注润滑脂；检查刀组磨损，及时更换或修磨；紧固地脚、螺栓及护罩；检查电源线、接地是否可靠；清理电机散热孔。每月多方面检查轴承、皮带或联轴器，长期停用需清洁防锈，通电空转确认正常。

洝全提醒

机器运作时切勿打开盖板或伸手入内。

若发生卡料，先断电再处理。